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【鶴】字級定義
台語的”好”音同”鶴”，也就是有GOOD IDEA，也就是在遵循茶性外打破常規有創意的”好”茶。
打破地域觀念，如福建白茶工藝+邦東古樹茶料。
上帝美麗安排，如原先要做古樹普洱茶，因為路途狀況，讓茶發酵過重，於是按茶性當下最佳狀況而製成古樹紅茶。
